如果炖的牛肉膻味太重,可以尝试以下几种方法去除: 1. 提前腌制:在炖牛肉之前,可以将牛肉切块后放入盐水或者牛肉汤中浸泡30分钟至1小时,这样可以帮助去除牛肉的膻味。 2. 煮沸:将切好的牛肉放入沸水中焯水,焯水的时间大约为2-3分钟。这个步骤可以去除一部分牛肉中的脂膏和血液,从而减少膻味。 3. 切除筋络:在炖牛肉之前,将牛肉切除多余的筋络,这些部分往往膻味较重。 4. 添加调料:可以在炖牛肉的过程中加入一些调料来中和膻味,如生姜、蒜瓣、香菜等。 5. 煮熟牛肉片:将牛肉切成薄片,先用热水烫熟,再放入炖盅中炖制,这样可以减少膻味。 最后,如果以上方法仍然不能去除膻味,可以考虑更换新鲜的牛肉,或者尝试炖其他类型的肉类,如猪肉或羊肉。
更有趣的是产业馆,涵盖了数字技术、数字服务、数字内容和数智出行。, 大众网记者 侯文鹏 通讯员 赵晨旭 潍坊报道 初冬,潍坊市临朐县气温逐渐下降,但各工地现场却是一片热火朝天的繁忙景象。
黄豆酱的做法
黄豆酱是一种传统的中国调味酱,制作黄豆酱的方法较为复杂,需要较长的发酵时间。以下是一种常见的黄豆酱的做法: 材料: - 黄豆 500 克 - 粗盐 100 克 - 干辣椒 10 克(可选) - 生姜 10 克(可选) - 大蒜 10 粒(可选) 步骤: 1. 将黄豆洗净,浸泡在清水中 8-12 小时,至豆子发胀。 2. 将泡好的黄豆沥干水分,放入蒸锅中蒸熟,大约蒸 30-40 分钟,直到豆子变软稍微裂开。然后将蒸熟的豆子放凉备用。 3. 将蒸熟的黄豆放入食物加工机中,加入适量的盐,搅拌成细腻的黄豆泥状。 4. 将黄豆泥倒入宽口瓶中,封口,放置在阴凉通风的地方,发酵 5-6 个月。 5. 发酵过程中,每隔一段时间打开瓶口,用筷子搅拌一下豆酱,以防止霉菌的生长。 6. 发酵完成后,可以根据个人口味添加干辣椒、生姜、大蒜等辅料,搅拌均匀。 7. 将调味酱倒入炒锅中,用小火煮 10-15 分钟,煮至黄豆酱变得黏稠、色泽深红。 8. 将煮好的黄豆酱装入干净的瓶子中,封口密封,冷藏保存。 黄豆酱可以作为汤、炒菜、蘸水饺等菜肴的调味品使用,口感醇厚,味道浓郁。
与队长搭档,这些演员也丝毫不紧张。,茴香饼和茴香炒鸡蛋是两道简单美味的菜肴,既可口又营养丰富。
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北京时间11月30日,他们将远赴客场挑战土耳其劲旅加拉塔萨雷。,尤其是张桐与于和伟竞争视帝奖项落败之后,他更是很难在遇到咖位飞升的机会。